21世纪是人类追求健康的世纪，是人人享有保健的新时代。2019年5月14日，“和衷共济迁胶百媚——陈李济迁岁产品发布会”在广州香格里拉开启。广药集团、广州王老吉药业股份有限公司，中国药文化研究会，广州陈李济药厂，广州市陈李济大健康产业有限公司，广州市老字号协会，中国药文化研究会中华老字号分会，迁岁生物科技（广州）有限公司董事长及广东省名中医等行业领导和多位业界知名人士，以及众多省内外媒体共同见证了新品发布。
今年两会，健康老龄化、环境治理等大健康领域话题被重点强调。相关数据显示，目前我国70%的人处于亚健康状态，15%的人处于疾病状态，目前，中国大健康产业尚处开发初期，发展空间巨大。2017年，中国大健康产业规模达6万亿元，据中商产业研究院预测，到2020年，中国大健康产业市场规模将达到8万亿元。
为更好地把握国家推进“健康中国”建设和大力发展大健康产业带来的巨大机遇，迁岁生物科技（广州）有限公司在2017年应运而生。2018年与广药集团旗下百年药企陈李济成为战略合作伙伴，立足于大健康产业，弘扬国粹精华，致力于研发、生产、加工各类鱼胶衍生品，打造鱼胶开盖即食新品牌，传承养食同源，倡导内调外养的美容养生之道。并在先期推出膳食鱼胶粥，向现代人提供即食鱼胶新潮的养生方式，0脂肪、膳食纤维高，满足了现代人“边吃边瘦、边吃边美”的愿景。
在14日的发布会上，继“膳食鱼胶粥”后，陈李济迁岁再次打破传统，首创自热汤新概念，推出“响螺瑶柱鱼胶汤”，金汤闪闪，鲜美醇香，一道真正只用盐做调味剂的汤，让在外的游子随时随地能喝上一口温馨的热汤。
迁岁品牌创始人兼执行董事——郑莘颐女士介绍道，鱼胶汤原料选用的是富含胶原的石斑鱼胶筒，高钙质、高蛋白的响螺肉，经阳光淡晒、颗粒饱满的瑶柱，及被誉为“天然抗氧化剂”的野米。每一种原料都经过精挑细选，不好的成色差的原料一概不用，并搭配由资深餐饮界团队和粤港澳名厨联合打造，秉承古法熬制18小时浓缩而成的汤底。
广州中医药大学第一附属医院妇科主任中医师邓高丕告诉记者，鱼胶也就是鱼鳔，它含有丰富的蛋白质，而且鱼鳔中构成蛋白质的氨基酸种类全面，微量元素锌、铜、铁、硒的含量也明显高于鱼肉，食用鱼胶不仅可以滋阴补血、养肝补肾、提高免疫力，还可以养颜美容、延缓衰老。邓高丕中医师还在体验鱼胶汤后说道，响螺瑶柱鱼胶汤的原材料的甄选非常考究，这些原材料的组合堪称经典，膳食纤维丰富、高钙质、低脂肪，瑶柱和响螺肉又充当了提鲜的角色，其中的石斑鱼胶筒更是胶原满满，气色欠佳的人群用作食补可以改善亚健康问题，这就是食疗的力量。
迁岁品牌创始人兼执行董事——郑莘颐女士还指出，近10多年来，鱼胶由于其营养价值、药用价值逐渐被越来越多的人们认识，已逐步和燕窝、鱼翅、鲍鱼等作为贵重的食材走上餐桌，做成方便食用的即食产品。即食鱼胶行业亟需树立自己的标杆品牌，制定自己的行业标准。迁岁作为业界的领导品牌，我们本就应该首当先锋牵头做出行业的榜样。
发布会上，陈李济迁岁再度与中粮集团进行盛大签约，从产品开发和质量把控上，联合全球最顶端的供应链，从原材料的源头，到产品加工厂，都层层严格管控，做到每个环节可溯源化，形成一条安全规范的生态产业链。商业模式上，陈李济迁岁采用新零售，利用社交电商平台，让鱼胶这一传统滋养品通过互联网的力量，走入千家万户。
郑莘颐女士表示，2019年是大健康行业和鱼胶文化拥抱变化、突破创新的一年，陈李济迁岁一再突破，勇推新品，不仅是使命驱使、更是时代所需，陈李济迁岁已经做好充足的准备，迎接时代赋予的机遇与挑战，以绝对实力为鱼胶产业保驾护航！
在未来的品牌规划中，陈李济迁岁将通过专业化运营，撕掉鱼胶“昂贵”的标签，继续为鱼胶发声，展现鱼胶的魅力，分享鱼胶的故事，探索鱼胶的价值，让鱼胶走进千家万户，促进社会大健康事业的更进一步发展。
